Рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления пригодится любой хозяйке! Записывайте рецепт очень вкусных и хрустящих малосольных огурчиков
Малосольные огурцы быстрого приготовления всегда придутся ко столу солнечным летом. Несмотря на изобилие свежих овощей, всегда хочется похрустеть и малосольным огурчиком. Я помню, как еще мои бабушки делали малосольные огурцы в рассоле. Готовились они минимум сутки. Но есть более быстрый и простой способ приготовления.
Малосольные огурцы можно добавлять в салат из свежих огурцов и помидоров или приготовить «Кислый зеленый салат» =) Запишите рецепт, вдруг и вам понравится. Для кислого салата надо: малосольные огурцы быстрого приготовления, оливки без косточек, свежий щавель, немного свежего шпината (можно не добавлять) и много зелени. Продукты нарезать, сбрызнуть оливковым маслом и заправить смесью свежемолотых перцев. Солить салат не нужно. Можно в салат добавить слабосоленую брынзу или тофу. На закуску или под шашлычок самое то =)
А теперь готовим огурцы малосольные в пакете.
Малосольные огурцы — рецепт приготовления
Ингредиенты для малосольных огурцов:
- Огурцы свежие — 1 кг
- Чеснок — 5-10 зубчиков
- Укроп или другая зелень — побольше
- Соль — 1 ст.л. без горки
Огурцы выбирайте такие, какие вы любите — корнишоны или крупные. Вкусно получается одинаково, только время засолки разное.
Малосольные огурцы в пакете — рецепт приготовления
Итак, готовим малосольные огурцы быстро.
Огурцы вымыть и срезать хвостики.
Сложить будущие малосольные огурцы в пакет для пищевых продуктов.
Добавить нарезанные зубчики чеснока.
Добавить рубленую зелень и соль.
Пакет завязать и несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы соль, чеснок и зелень равномерно распределились по огурцам.
Положить в холодильник. Если у вас маленькие огурчики, то огурцы малосольные в пакете готовятся от 30 минут до 2 часов.
Если у вас огурцы примерно такого размера, как на фото, то для засола понадобится 5-6 часов.
Периодически доставайте пакет из холодильника и встряхивайте. Попробуйте малосольные огурцы на вкус — возможно уже пора ставить их на стол =)
Малосольные огурцы готовы!
Калорийность малосольных огурцов в 100 граммах = 11-13 ккал
- Белки — 1 г
- Жиры — 1 г
- Углеводы — 1,5 г
Приятного вам аппетита, хорошего лета и отличных малосольных огурцов быстрого приготовления =)
С уважением, Натали Лисси
